DIY酥皮小點心－☆╮晴天娃娃╭★的部落格

一年一度的聖誕節又到了
在網路上看見人家分享
用酥皮做小點心
所以我也來試試

材料如下

起酥片就是我們平常去外面常吃的酥皮濃湯的起酥片啦
正常裡面是夾葡萄乾
可是葡萄乾一包好大包...
所以看見有小包的蔓越莓乾，我就換成蔓越莓乾了

第一次的成品完全失敗啦
原本想切小塊一點的
結果烤出來蔓越莓乾都包不住...
所以建議切大一點
還有一種是愛心型的

切成長方型後，中間夾蔓越莓乾，中間或上面可以加點糖
不然會完全沒味道

愛心型其實是切成長條型然後折成愛心型
烤的時候會彭漲...所以要折二層

這是烤的過程
小烤箱就可以烤了，不過因為沒有控制溫度
所以最後時時刻刻看著
圖片內是第一次失敗的作品
因為切太小片，所以最後蔓越莓都跑出來了
烤的時候下面最後放張透明的描圖紙，比較不會烤焦
多準備幾張，髒了就能換掉

不過烤出來口感跟我認為的差很多
我原本以為會是酥酥脆脆的
結果不是><"
有拿給同事試吃，她說還不錯啦...
但我個人的評價反而不怎樣